Cuisine

Des plats sains et gourmands fraîchement préparés par notre chef

SALADES

PROTEICA
Saumon fumé, oeuf, avocat, lentilles, houmous, tomates cerise : CHF 20.00

NORDICA

Saumon fumé, avocat, roquette, tomates cerise, oignon, radis rouge : CHF 20.00

VEGANICA

Quinoa, houmous, avocat, courgette, tofu, tomates cerise, purée de carotte, tomate séchée : CHF 19.00

ANDRIA

Burrata, tomate cerise, basilic, olive kalamata, roquette : CHF 19.00

MYCONIA
Feta, tomate, tomates cerise, concombre, oignon rouge, olives noires : CHF 19.00

TARTINES

NORDICO

Pain artisanal, saumon fumé, avocat, oeuf brouillé, fromage frais : CHF 20.00

OVOCADO

Pain artisanal, œufs brouillés, avocat, guacamole : CHF 20.00

CRUDO

Pain artisanal, jambon cru, mozzarella de bufala, roquette, tomates cerise, pesto : CHF 19.00

VEGANICO
Pain artisanal, avocat, tofu, tomate, tomates cerise, roquette : CHF 19.00

FOCACCIE

CRUDO

Pain focaccia, jambon cru, mozzarella de bufflone, tomates cerise , roquette, pesto : CHF 12.00

NORDICA

Pain focaccia, saumon, roquette, Philadelphia : CHF 12.00

VEGGIE
Pain focaccia, mozzarella de bufflone ou tofu, tomates cerise, tomate séchée, roquette, pesto : CHF 12.00

PANCAKES

SALMON

Pancakes, oeufs brouillés, saumon fumé, sirop d’érable BIO : CHF 20.00

BACON
Pancakes, oeufs brouillés, bacon, sirop d’érable BIO : CHF 20.00

FRUITY

Pancakes, fruits de saison, sirop d’érable BIO : CHF 19.00

SWEETY
Pancakes, pâte à tartiner maison, caramel maison, noisettes caramélisées : CHF 19.00

SWEET BOWLS

FRUITY

Yaourt blanc, granola, fruits de saison, coulis de fruit (version vegan sans lactose disponible avec yaourt de noix de coco) : CHF 16.00

HONEY

Yaourt blanc, granola, fruits de saison, miel (version vegan sans lactose disponible avec yaourt de noix de coco) : CHF 16.00

DESSERTS

PANNA COTTA FRUITS ROUGES

Panna cotta, coulis de fruits rouges, fruits rouges : CHF 7.00

PANNA COTTA CHOCOLAT

Panna cotta, coulis chocolat maison, noisettes caramélisées : CHF 7.00

MENU ENFANTS

KIDDY TOAST

Pain artisanal, saumon fumé, avocat, fromage frais : CHF 12.00

KIDDY SALAD
4 Extras au choix : saumon fumé, bacon, jambon cru, oeuf, avocat, courgettes/aubergines, lentilles, quinoa, concombre, tomates cerise : CHF 12.00

KIDDY PAN
3 Mini pancakes avec pâte à tartiner maison ou fruits de saison ou oeuf au plat/brouillés : CHF 12.00

Place De-Grenus 4, 1201 Genève

+41 22 558 26 28

grenus@baristar.ch